طريقة عمل ساندويتشات لحم بارد بالفليفل الحار : اكلات سريعة

الشيف: نجمة بلادي ، المطبخ: اكلات عالمية، بتاريخ: 2014-10-07

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة عدد الوجبات: 4

 

ساندويتشات لحم بارد بالفليفل الحار تصلح لأن تكون غداءًا أو عشاء، فمن الممكن أن تكون غداءًا مميزًا و تؤكل بجانبسلطات مميزة سلطة الذرة و سلطة الجرجير بالرمان و سلطة البانجان، بالإضافة إلى البطاطس المحمرة أو الشيبس.

مقادير  ساندويتشات لحم بارد بالفليفل الحار

500 غ شرائح رفيعة من اللحم البارد

كوب مرق لحم

0.25 كوب معجون الفليلفة الحار

ملح و فلفل

رغيف خبز طويل (30 سم)

2 ملعة كبيرة زبدة

شرائح جبن شيدر

شرائح جبن جودة

طريقة عمل ساندويتشات لحم بارد بالفليفل الحار

1- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.          

2- ضعي مرق اللحم في مقلاة على النار مع المعجون الحار و الفلفل، ثم أضيفي شرائح اللحم البارد و قلّبي برفق حتى تمتزج المكونات. دعيه يغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب كل فترة و أضيفي الملح.

3- اقسمي الرغيف طوليًا لعمل الساندويتش، ادهني الجهتين الداخليتين بالزبدة، ضعيها في الفرن و الناحية المدهونة بالزبدة لأعلى، لمدة 10 دقائق.

4- رصّي شرائح اللحم مع المرق المصاحب على الخبز المحمّص، ثم رصّي شرائح الحبن و

 5- أدخليها الفرن حتى تسيح. قطعي الرغيف إلى شرائح و يُقدّم.