حلوة الكبة باللوز سهلة
العجينة :
500غ طحين
125غ زبدة مذوبة ومصفية
2 معالق كبار سكر كلاصي
رشة ملح
ما زهر لجمع العجينة دلكيها مزيان وخليها قاصحة وخليها ترتاح
طلقيها بالمدلك وخرجيها فالماكينة ثم فماكينة سباكيتي ورشي بطحين غير شوية باش ميلصقوش الخيوط
الحشوة
750غ اللوز مسلوق ومقشر ومطحون مع 350غ سنيدة
250غ اللوز مقشر وقلي ومطحون
نسموها بما زهر أو ا اي نسمة تتبغيوها
وبياض البيض باش نجمعو الخليط
تعملو كويرات وتلويو عليها الخيط بحال كديري الكبة فالوسط زينوها بالصنوبر انا معنديش درت غير اللوز
تخليوها حتا تنشف طيبوها ودهنوها بناباج
500غ طحين
125غ زبدة مذوبة ومصفية
2 معالق كبار سكر كلاصي
رشة ملح
ما زهر لجمع العجينة دلكيها مزيان وخليها قاصحة وخليها ترتاح
طلقيها بالمدلك وخرجيها فالماكينة ثم فماكينة سباكيتي ورشي بطحين غير شوية باش ميلصقوش الخيوط
الحشوة
750غ اللوز مسلوق ومقشر ومطحون مع 350غ سنيدة
250غ اللوز مقشر وقلي ومطحون
نسموها بما زهر أو ا اي نسمة تتبغيوها
وبياض البيض باش نجمعو الخليط
تعملو كويرات وتلويو عليها الخيط بحال كديري الكبة فالوسط زينوها بالصنوبر انا معنديش درت غير اللوز
تخليوها حتا تنشف طيبوها ودهنوها بناباج
ليست هناك تعليقات :